Calderada de Tambaqui

Uma das delícias do Amazonas! Um caldo quente numa terra quente!!! É a mesma sensação que os japoneses têm ao comer lamen pegando fogo no verão!!! Simplesmente delicioso!!! Esta sopa de peixe vem acompanhada de pirão de farinha, arroz e muita farinha do uarini!!! Ah! E uma pimentinha murupi ou de cheiro (do Pará) vai muito bem!!!!

18/03/2006 Publicada por Luiza